秋☆ゴボウと鯖缶の炊き込みご飯
★じゅりあ☆ @cook_40095327
ゴボウたっぷり鯖缶のうまみたっぷり炊き込みご飯
おにぎりにしてお弁当・運動会などイベントにも。たっぷり作って冷凍保存食も
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉で作る炊き込みご飯を、たっぷりのゴボウと鯖缶で作ってみました
秋☆ゴボウと鯖缶の炊き込みご飯
ゴボウたっぷり鯖缶のうまみたっぷり炊き込みご飯
おにぎりにしてお弁当・運動会などイベントにも。たっぷり作って冷凍保存食も
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉で作る炊き込みご飯を、たっぷりのゴボウと鯖缶で作ってみました
作り方
- 1
5合のお米を洗って水に浸しておきます
（もち米1合入りです） - 2
ゴボウを刻むまたはささがきにして、しっかり水にさらしてあくを抜きます
-
- 3
１のゴボウと同サイズに切った人参を☆の調味料で3分煮ます（1合分程度の水で）鯖缶が味付け時は少な目調味料で調整を♪
-
- 4
１の洗米に鯖缶の汁ごとと３としめじを入れ、水を5合まで入れ炊き込みご飯コースで炊飯します。
-
- 5
炊きあがったらしっかり混ぜてね～(^^♪
お好みで大葉やネギをのせて召し上がれ(^^♪ -
コツ・ポイント
◇ゴボウに味がしみ込むように３の工程のように煮ますが、急いでいるときはそのまま炊飯でOK
◇具はお好みで～
◇塩味甘みはお好みで
◇鯖缶が無い時は鶏肉でも、もちろんおいしいです
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