簡単！海老と春キャベツときのこの炒め物
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ぷりぷりの海老と、シャキシャキの甘い春キャベツと霜降りひらたけをさっと炒めて、チキンコンソメで簡単に味付けした炒め物♪
このレシピの生い立ち
海老と春キャベツとひらたけをさっと炒めて、コンソメ入れて味付けしたら美味しかったので、分量量って作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＯＫＴＯ
霜降りひらたけしめじに近いようなちょっとまいたけが１０％入ってるような、しめじよりも濃い味がして美味♪
-
- 2
海老の殻をむいて、背わたを取って、さっと水で洗って、塩もみして、水で洗って水気をしっかりと取る。鍋に湯を沸かして茹でる。
- 3
春キャベツは洗って水気をふいておく。
ひらたけを手でさいておく。フライパンを熱してサラダ油をなじませて、ひらたけを炒める - 4
焼き目が付くまで炒めたら、春キャベツを手でちぎりながら入れて、さっと炒めて、コンソメ、海老を入れて炒め合わせて出来上がり
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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