簡単カフェご飯☆蓮根＆そぼろのテリマヨ丼
もこの台所 @cook_40075426
蓮根のもちさくっな食感がくせになるっ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
おうちで簡単カフェご飯を考えていたところ思いつきました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を1センチくらいの輪切りにし、水にさらす。この間に☆を混ぜておく。
- 2
蓮根の水気をよく切り、片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに油を多めにひき、片栗粉をまぶした蓮根を焼く。こんがり色がついたらミンチを入れて炒める。
- 4
ミンチの色が変わってきたら、☆を入れて弱火で煮る。
- 5
器にご飯を盛り、お好みのサラダ野菜、マヨネーズ、蓮根、お好みのトッピングをかけたら出来上がり～♪
-
- 6
サラダ野菜にはレタス、キャベツ、ベビーリーフ、トマトを！トッピングにはきざみのり、ごま、大葉、卵を！アレンジ自在です♪
- 7
コツ・ポイント
片栗粉を付けすぎたら油を吸いやすくなるので注意！温泉卵をのせてもおいしいかも＼(^o^)／
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