ご飯がススムふりかけ♪
MARU△⿴ @cook_40166099
これだけでご飯がいくらでもいけます!!!!!!!
(個人的にですよ？（笑）)
このレシピの生い立ち
母が小松菜と雑魚でつくったいたものをアレンジしました。
ご飯がススムふりかけ♪
これだけでご飯がいくらでもいけます!!!!!!!
(個人的にですよ？（笑）)
このレシピの生い立ち
母が小松菜と雑魚でつくったいたものをアレンジしました。
作り方
- 1
カブラの葉または小松菜を刻む。
-
- 2
刻んだカブラの葉または小松菜を乾煎りして水分を飛ばす
- 3
水分がしっかり飛んだらごま油をいれ軽く炒め、ツナ缶、またはちりめんじゃこを入れ更に炒める
- 4
白だしを味を見ながらいれて鰹節、いりごまをいれて、水分を飛ばす。
※ちりめんじゃこで作る場合は鰹節は入れない。
- 5
粗熱をしっかりとって完成。
※今回はカブラの葉、ツナ缶で作ってます
-
コツ・ポイント
乾煎り、白だしを入れたあとしっかり水分を飛ばすこと!!!!
焦げやすいので気をつけて!!!!
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