色鮮やかな卵焼き☆なるとをINした卵焼き

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

なると巻き1本をを豪快に巻いた卵焼きです。お弁当にもおつまみにも
このレシピの生い立ち
なるとを卵焼きに巻き込んだら面白いんじゃないかと試したところ好評で。お弁当にも彩り良かったのでレシピにしました

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材料

  1. なると巻き 1本
  2. 2個
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. うま味調味料 少々
  6. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵焼きフライパン、なると、卵を用意します

    今回はLサイズ卵を
    使用しました

  2. 2

    卵焼きフライパンの幅に合わせてなるとの長さを切ります

    なるとをレンジで温めておく

  3. 3

    ボウルに卵を入れ
    調味料を加えよく混ぜます

  4. 4

    卵焼きフライパンに油を敷き

  5. 5

    卵液を流し入れて

    ※今回は卵液を3回に分けて巻きました

  6. 6

    なると巻きを乗せて

  7. 7

    厚焼き卵の要領で
    くるくる巻きます

  8. 8

    3回繰り返したら
    焼き色を整えて

  9. 9

    お皿に取り出します

  10. 10

    冷めてから切ると
    崩れにくいです

  11. 11

    完成〜

    もしもなるとに隣接する部分が生焼けでしたら軽くレンチンして下さい

コツ・ポイント

なるとは冷たいまま巻くと卵が焼け切らず
隣接部が生焼けになりやすいです

レンジで温めてから巻き込むと上手くいきます
※温めすぎに注意です

余ったなるとは軽く焼いてお弁当のおかずにしたり
味噌汁や炒め物にしたりして使えます

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レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
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