簡単パエリヤ
tagpaf @cook_40062848
パエリヤが食べたいと思った時に、身近にある材料で、炊飯器で作れます。
このレシピの生い立ち
料理の本を見て、色々な魚介を揃えたら、材料代高くなるし、少量作るには材料余るしということで思いつきました。
簡単パエリヤ
パエリヤが食べたいと思った時に、身近にある材料で、炊飯器で作れます。
このレシピの生い立ち
料理の本を見て、色々な魚介を揃えたら、材料代高くなるし、少量作るには材料余るしということで思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切り。鶏もも肉は1cm位に切ります。コンソメキューブ1/2個はお湯に浸けて溶かしておきます。
-
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを熱し、材料を炒め、塩コショウします。米が透明になったら炊飯器に移します。
-
- 3
スープ、ローリエ、サフランを入れて、スピード炊飯のスイッチをon
-
- 4
出来上がりです。さっくり混ぜて、皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
身近にある材料でと言っても、サフランとローリエは必ず入れます。この香りがパエリヤのポイントです。
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