【昆布屋レシピ】え！だしがら昆布肉味噌♪
やまひここんぶ @yamahikokonbu
味は想像しにくい!?
普通の肉みそで美味しいですよ！
ジャージャー麺やオムレツな、おにぎりの具なんでもアレンジ自由自在★
このレシピの生い立ち
だしがら昆布がたまっていたので、
普段の肉みそにだしがら昆布をいれてみました~！
【昆布屋レシピ】え！だしがら昆布肉味噌♪
味は想像しにくい!?
普通の肉みそで美味しいですよ！
ジャージャー麺やオムレツな、おにぎりの具なんでもアレンジ自由自在★
このレシピの生い立ち
だしがら昆布がたまっていたので、
普段の肉みそにだしがら昆布をいれてみました~！
作り方
- 1
だしがら昆布を使います♪昆布は、軽く解凍してフードプロセッサーで細かくする。長ネギ、しょうがは、みじん切りにする。
-
- 2
鍋に油を熱し、長ネギ、しょうがを炒め、香りが出てきたらお肉を入れ炒める。火が通ったら、だしがら昆布を加え、水分をとばす。
- 3
酒、砂糖を加え、5分。しょうゆ、みりん、味噌を入れ、さらに5分炒める。胡椒を少し加えて混ぜ合わせ完成。
- 4
大人向けに取り分けて、豆板醤をお好みで加えても美味しいです。
- 5
「やまひここんぶ」で検索してね！
コツ・ポイント
だしがら昆布は、フードプロセッサーじゃなくてもみじん切りでも、もちろんＯＫです！
辛いのがお好きな方は、豆板醤を入れたほうが、お好みかも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304321
