簡単♪柚子大根 (^o^)v

日日是好日♬
日日是好日♬ @cook_40162837

あっさりこりこり、いい香り♪
とっても、美味しい。この時期、柚子は外せません。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冬の風物詩?
柚子は、この時期。。いいですね♪
沢山貰って、美味しく頂きます。(^○^)

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材料

  1. 大根 1kg
  2. 柚子(1才柚子 ピンポン玉大の小ぶりな柚子
  3. 柚子皮、絞り汁 3個分
  4. 調味料
  5. 大1
  6. 砂糖 180g
  7. 150cc

作り方

  1. 1

    沢山の柚子 (^^♪

  2. 2

    くるっと。皮を薄くむきます。

  3. 3

    皮を千切りする。

  4. 4

    大根
    1cm角の長さ
    5~7cm
    に切る。

  5. 5

    実を横半分に切り汁を絞る。

  6. 6

    全ての具材を入れ、良く混ぜ重しをする。

  7. 7

    半日~1日で出来上がり。(*^^)v

コツ・ポイント

切って、混ぜるだけ。(*^^)v
簡単です♪

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レシピ作者

日日是好日♬
日日是好日♬ @cook_40162837
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