冷凍パイシートを解凍しておく。長葱は根元を落として斜め5ミリ幅に切る。ベーコンは1センチ角に切る。

フライパンにバターを入れ、(1)のベーコンと長葱を炒める。しんなりしたら火を止め、一気に■を入れて一気に混ぜる。

オーブンを200度に温めておく。冷凍パイシートを左右2枚並べて型に詰め、底にフォークで穴を開ける。10分空焼きする。