綺麗に剥ける♫失敗なしのゆで卵の作り方♡
面白いくらい、綺麗につるリンとできるんです♡
私、失敗しないので♫笑。
クックパッドニュースに載せていただきました★
このレシピの生い立ち
少しヒビをいれて、酢を入れたらいいよと人に聞いたんだけど、酢を切らしてて、、
酢がなくても、普通にしたらできちゃった。
綺麗に剥ける♫失敗なしのゆで卵の作り方♡
面白いくらい、綺麗につるリンとできるんです♡
私、失敗しないので♫笑。
クックパッドニュースに載せていただきました★
このレシピの生い立ち
少しヒビをいれて、酢を入れたらいいよと人に聞いたんだけど、酢を切らしてて、、
酢がなくても、普通にしたらできちゃった。
作り方
- 1
お湯を沸かします。
沸いたら塩を入れてる。 - 2
卵のとがってない、丸みのある方を上にして、
スプーンでひと叩きして少しひびを入れる。
常温の卵が好ましいです。 -
- 3
こんな感じで。
見えるでしょうか？ -
- 4
おたまですくい、そっと沸いた鍋にうつす。
-
- 5
半熟卵なら5分。火を止めて2分。
氷水にとり、しばらくおいてから、ヒビをいれて水の中で殻を剥く。 - 6
水を流しながら、卵にひびを入れていきます。
-
- 7
水の中で、一秒程でツルンと剥けます。
-
- 8
今回はおでん用に10分湯がました。
-
- 9
あねさん②さんが
リピーターさんになっていろいろ作ってくれます^_^
ありがとうございます♡ -
- 10
海老海苔さんが美味しそうな煮玉子に^_^
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- 11
ふなここさんが美味しそうに作って下さいました^_^
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- 12
みかりんさんが美味しそうに作って下さいました^_^
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- 13
きらり流れ星さんが美味しそうに作って下さいました^_^
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- 14
○miichan○さんが美味しそうに作って下さいました^_^
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- 15
皆様のおかげでつくれぽ100人越えいたしました。
ありがとうございます♪
m(__)m - 16
ひな祭りさんがこんなに素敵に
作ってくださいました。ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
スプーンで卵を叩く時、あまり強すぎて割れ過ぎると、白身が流れるので、ヒビが少し入る程度でお願いします。^_^
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