ブロッコリーとキクラゲと玉子のマヨ炒め
うさこのおうち @cook_40094213
ブロッコリーを一度に消費できて簡単に作れます。メインにも副菜にもなります。お弁当に入れると彩りもいいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと生キクラゲがあったので炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて洗い濡れたまま耐熱容器に入れてかためにレンジ加熱する。生キクラゲは石づきを切り食べやすく切る。
- 2
卵は器に割り溶いておく。
- 3
フライパンに油を入れてブロッコリーとキクラゲを炒める。
- 4
鶏がらスープの素を入れて炒める。卵をよく溶いて回しかけ炒めて火を止める。
- 5
マヨネーズを入れて混ぜる。お好みで塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
ブロッコリーは炒めるのでかためでレンジから取り出してください。
乾燥キクラゲは水に戻してから使ってください。
マヨネーズは最後に火を止めてから入れてください。
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