簡単！＊美味しい天然のタマゴタケのソテー

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

天然きのこの美味しさは絶品です！！自分で採ったきのこは更に美味しいです。(^^)
このレシピの生い立ち
きのこの美しさとにハマってしまい、自らキノコ狩りに行きました！！美味しく食べれるよう料理しました。

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材料

  1. タマゴタケ 適量
  2. 好きなきのこ 適量
  3. アマニオイル(オリーブオイルでも) 大さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    きのこは天然きのこは、下処理が必要です。(きのこの下処理をご覧ください。)

  2. 2

    フライパンに火つけ、オイルを入れ、タマゴタケや好きなきのこを入れて蓋をして焼きます。

  3. 3

    2分くらいしたら水分が沢山出てくるので、蓋をしないで水分を飛ばし、塩胡椒して出来上がり。

コツ・ポイント

素材の味がわかるように、塩コショウがおススメです。(^^)
天然きのこは、毒のあるものもあります。必ずきのこのわかるプロの方に、選別してもらいましょう。

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レシピ作者

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
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クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
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