材料を好きな形に細かく切る。
鶏肉は皮をはがしておく（皮は後で使うので捨てないで！）

フライパンに鳥の皮を入れて火をつける。油が出てきたら全ての材料を入れて炒める。（あればごま油を風味付けで入れても良い）

少し炒めたら、水と全ての調味料を入れて、ふたをして10分ほど煮込む。

ふたをとったら強火で汁気を飛ばすようにしばらく煮込む。具材に味が染み込んだら出来上がり！