牛肉とたくわんの混ぜ酢飯♡簡単美味しい♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

牛肉とたくわんの混ぜ酢飯♡簡単美味しい♪お祝い事やプチパーティー・お弁当にも!
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材料

4人分
  1. 白米五穀米(いつもより少な目の水加減(約大さじ2位少な目)で炊く) 2合+25g
  2. たくわん(みじん切り) 約30g
  3. 牛肉薄切りor挽肉 200g
  4. ◇油 小さじ2
  5. ◆砂糖 大さじ1
  6. ◆酒・しょう油 各大さじ2
  7. 〇砂糖 大さじ1
  8. 〇お酢 大さじ3
  9. 〇塩 ひとつまみ
  10. 絹さや(筋を取り茹でたら2mmにカット) 1パック
  11. ●水 1.5ℓ
  12. ●塩 小さじ1/2
  13. 炒りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◆と〇をそれぞれ作っておく。◇をフライパンで炒め色が変わってきたら◆を加え汁気が半分くらいになるまで煮込む。

  2. 2

    煮込んだ肉は1cm位にちぎる。挽肉の場合はそのままでOK。鍋に●を入れ沸騰したら絹さやを投入し1分茹でたらあげる。

  3. 3

    ご飯が炊けたら〇を混ぜ合わせ肉とたくわんも加え更に混ぜる。混ぜたご飯を茶碗に盛り上に絹さやと炒りゴマをかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

白米だけでもOK。

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まもみい2010♡
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