おうちde居酒屋メニュー
tabatasan @cook_40074350
お家で眠っているタジン鍋で山芋のふわふわ焼き♡
このレシピの生い立ち
同じやり方で我が家では他にキャベツや紅生姜、チーズをいれてお好み焼きとして食べるときもあります^ ^山芋オンリーだと本当にふわふわで美味しいです^o^♡
おうちde居酒屋メニュー
お家で眠っているタジン鍋で山芋のふわふわ焼き♡
このレシピの生い立ち
同じやり方で我が家では他にキャベツや紅生姜、チーズをいれてお好み焼きとして食べるときもあります^ ^山芋オンリーだと本当にふわふわで美味しいです^o^♡
作り方
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山芋の半分をすりおろし、半分を角切りに
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- 2
卵を割り入れ、白だしを加えてよく混ぜます。
♡スプーンで混ぜるとよく空気が入ってふわふわになります - 3
薄く油をしいたタジン鍋に混ぜ合わせた山芋を入れて、弱火でじっくり蓋をして焼きます^_^表面がふかふかしたらオッケー
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- 4
表面に焼き色をつけるためにオーブントースターで5分焼けばできあがり♡
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コツ・ポイント
作ってみて思ったこと。タジン鍋では鉄板のようにあつあつで食べれますが、グラタン皿に入れて火を通したほうが手軽な気がしますが、タジン鍋は居酒屋の雰囲気がでました♡もちろんフライパンでもオッケー^o^
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