切り干し大根の味噌汁
youおかしゃん @cook_40128966
栄養満点♪ダイエットにも(o′З`)b切り干し大根のほんのり甘い感じが味噌汁に広がり優しい味です。
このレシピの生い立ち
大根の味噌汁にしようと思って冷蔵庫を開けたら、買い忘れててなかったので、代用品と思い入れたら美味しかったので
切り干し大根の味噌汁
栄養満点♪ダイエットにも(o′З`)b切り干し大根のほんのり甘い感じが味噌汁に広がり優しい味です。
このレシピの生い立ち
大根の味噌汁にしようと思って冷蔵庫を開けたら、買い忘れててなかったので、代用品と思い入れたら美味しかったので
作り方
- 1
切り干し大根はきれいに洗いシッカリしぼり、食べやすい長さに切ります。
- 2
鍋に⚪のだし汁を入れ中火にかけ、沸騰したら切り干し大根と人参とキャベツも加え、やわらかくなるまで煮ます。
- 3
具材がやわらかくなったら、火をいったんとめて⚫の
味噌をとき、再度火をつけ※の醤油とごま油を加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
★切り干し大根は水でもどさなくても、そのまま入れてもOKです
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