魚河岸あげの和風オープンオムレツ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
魚河岸あげとたまごのふわっと感が良い感じ♪
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®」のモニターに。
魚河岸あげ食べていて、ふわっと感がオムレツに合うと思ったので作りました。
簡単なオープンオムレツスタイルで、ふわっとたまごが焼きあがるようにしました。
魚河岸あげの和風オープンオムレツ
魚河岸あげとたまごのふわっと感が良い感じ♪
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®」のモニターに。
魚河岸あげ食べていて、ふわっと感がオムレツに合うと思ったので作りました。
簡単なオープンオムレツスタイルで、ふわっとたまごが焼きあがるようにしました。
作り方
- 1
人参とブロッコリーは茹でておく。魚河岸あげは４等分する。
たまご・牛乳・マヨネーズ・だしの素・塩こしょうを混ぜ合わす。 - 2
温めたスキレットに油入れ、たまご液流し入れ大きく２～３回混ぜたら、 魚河岸あげと野菜を乗せ、蓋して焼く。
-
- 3
そのままでも、お好みでゆず胡椒付けても美味しい。
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- 4
※今回、「紀文 魚河岸あげ®」を使用しました。
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コツ・ポイント
たまご液はオムレツ作るように大きくかき混ぜ、少し固まったところに具を乗せて焼くと、 魚河岸あげと同じ位のふわっとたまごに焼きあがります。
野菜はお好みの物で構いません。
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