野菜と玉子のバター炒め
あーたんふーたん @cook_40130409
玉子が余ったり野菜が余ったら、とりあえずソテーにしときゃイイという男料理です(笑)
このレシピの生い立ち
簡単におつまみ欲しかったのと買い置きを使いたかったので…汗
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は適当な大きさに切る
※今回は小松菜に合わせてタテ切りにしました
- 2
玉子３つを説いて、よく熱したフライパンにオリーブオイル入れて焼く
半熟にしときましょう
ふわっと！ - 3
玉子焼いたフライパンをキレイにし改めてオリーブオイル入れてピーマン、エリンギを炒める
- 4
さっと火が通ったらにんにくチューブとベーコン、小松菜の茎を入れて軽くしんなり程度に…
- 5
小松菜の葉の部分を入れて軽く炒まったら塩コショウで味付け、バターも投入
※味付けはしっかりと！ - 6
半熟に炒めた玉子を入れてフライパンくるくるしながら、ひっくり返しながら炒めて完成！！
コツ・ポイント
製作画像なくてごめんなさい…
半熟に炒めた玉子が野菜から出た水分を吸ってくれてまとまります
それでもまだ水分出るんで温かいうちに食べるのがいいかもです
でも僕は朝ごはんにも取っといて上にチーズ乗せてチンして食べます(笑)
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
簡単！小松菜・エリンギと卵のバター炒め
毎朝の玉子料理、野菜もとれるように炒めものにしてみました。彩りも良いので、家族みんな食べてくれます。
エリンギとピーマンのバター炒め
弾力のあるエリンギとシャキとしたピーマンをバターで炒めた料理
アスパラとエリンギのバター炒め
ワインにも焼酎にも合うおつまみです^ ^他の野菜、キャベツやシイタケ、ネギなどでもおいしいですよー☆
ほうれん草のバター炒め・チー玉子のせ♪
ほうれん草のソテーと、チーズ入りスクランブルエッグを１つにしたら・・栄養満点！しかもボリュームＵＰ↑
小松菜とベーコンのバター炒め
バターの風味がいい感じ
ピーマンとベーコンのバター炒め
特にないです(笑)
あいす39 
お弁当海老とほうれん草バター炒め♡
海老と残った野菜でバターソテー(･∀･)
スルメイカのガーリックバター炒め
酒のつまみにもいいメニューです！
ふもふも0415 
えのきバター炒め♪小松菜入り
小松菜の苦味を我慢して食べると、ちょっとだけ身体にいいことした感じがします。笑
nikameet 
野菜としめじのバター炒め！
野菜としめじを使いジンジャーポークに合わせる料理を作りました。
♪ゴーヤとたまごのバター炒め♪
苦いゴーヤもたまごとバターで食べやすくなります(*´꒳`*)朝食にも♪
とろとろ卵と小松菜とエリンギのバター炒め
あま～いバターの野菜炒めにとろとろ卵を合わせた卵炒め♡バターで炒めたエリンギと小松菜の青菜炒めが甘くて美味しいです☆
ほうれん草と卵とベーコンのバター炒め
ほうれん草.卵.ベーコンに+エリンギも加えています。(お好みで)
エリンギのにんにくバター炒め
エリンギをソテーしただけ（笑）だけどニンニクとバターの風味でお酒のおつまみにピッタリな一品に♪
エリンギとベーコンのバター炒め
ほんのちょっと濃いめに味付けして卵を絡めて食べます☆お行儀悪いですが皿に残った黄身とソースをご飯にかけると絶品です笑
豚肉と野菜のバター炒め
結構多めのバターで炒めるので風味が凄く良いです。お野菜何でもいいと思います。節約Dayはマーガリン使ってます！笑
簡単・小松菜とベーコンと卵のバター炒め
小松菜とバターのいい香り♬沢山食べちゃいます。
エリンギと卵のオイスターバター炒め
エリンギの切り方を変えるだけで新たな食感が生まれます！バターとオイスターソースの美味しいハーモニーお試しあれ♪
そら豆とベーコンと卵のバター炒め
そら豆と、ベーコンと卵をバターで炒めました。
takupaku 
小松菜とエリンギのガーリックバター炒め
後一品に♪ヘルシーおつまみ♪
エリンギ消費バター炒め(お弁当に☆)
エリンギとそのほかの野菜を使った野菜炒めです。お弁当の色つけに♪
じゃがいもとエリンギのバター炒め
じゃがいもが沢山余ってたのでエリンギとベーコンを混ぜて炒めました。
かお徹子 
四角豆のベーコンバター炒め
四角豆とは、沖縄の野菜です。使い慣れない野菜ですが、美味しく料理も簡単なのでオススメ。
ぱぱっと！ベーコンと野菜のバター炒め
ベーコンと残り野菜で一品♥
エリンギとベーコンのめんつゆバター炒め
エリンギとベーコンが合うんです。おかずとしてだけでなく、ビールやワインのおつまみにも◎
土日だけ主夫 
きのこバター炒め
秋にぴったり。お弁当やおつまみにもいいよ。
エリンギとベーコンのバター炒め
付け合わせや、お弁当に最適なキノコ料理です。
エリンギときのこのバター炒め
定番のエリンギのバター炒めにひと工夫したキノコ料理。
スナップえんどうとハムの卵バター炒め
バターの香りが食欲をそそる、彩り豊かな一品です。小松菜単品だと食べない子どもも、ハムと卵のおかげかパクパク食べました☆
ベーコンポテトのガーリックバター炒め
ベーコンのほどよい塩気でごはんが進みます！ほくほくじゃがいもサイコー！！食べ盛りの旦那さんの為に～(*´˘`*)♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20312090
