こだわらない生地で♪　我が家のたこ焼き☆

みっくママ's cooksnap of when they made こだわらない生地で♪　我が家のたこ焼き☆.
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スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

たこ焼きを自分で作るようになった息子への覚書き☆
しっかりトッピングでたこ焼きを味わいたい我が家！生地の材料は３つだけ

このレシピの生い立ち
生地自体にしっかり味を付ける方が美味しいと思って、山芋、だし汁、かつお粉、天かすetc…いろいろ入れて試してみたけれど、しっかりトッピングが好みの我が家は結局シンプルなこの配合にたどり着きました☆
息子でも速攻作れます♪

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材料

40個分
  1. ゆでだこ 200ｇ
  2. 生地
  3. 薄力粉 200g
  4. 卵 2個
  5. 水 ２カップ
  6. トッピング
  7. 鰹節・青海苔・マヨネーズ・ソースetc… お好きなだけ♫

作り方

  1. 1

    ゆでだこは40個（1個1.5㎝角くらい）に切る。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、水を加え、薄力粉を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    熱して油を引いたタコ焼き器に生地を流し入れ、たこを入れる。周りが固まってきたら、竹串でクルッとひっくり返す。

  4. 4

    何度かひっくり返しながら形を整えて丸くしていく。美味しそうにこんがり色よく焼けたら出来上がり♪

  5. 5

    皿に盛り、お好きなトッピングで召し上がれ♪

コツ・ポイント

しっかりとトッピングしないとたこ焼きを食べた気がしないという息子は材料3つのシンプル生地がお気に入り♪
覚えやすい分量にしたら、簡単に自分で作れるようになり、ご機嫌です☆

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つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel
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