☺春巻きの皮で簡単ツナと玉子の包み焼き☺
hirokoh @hirokoh
とっても簡単に作れる春巻きの皮を使ったアレンジレシピです☆
中のチーズが溶けて、具とよく合います(*´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたので、どうにか使いたいなぁと思って考えたレシピです♪
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- 1
玉ねぎは薄切りにした後、適当にみじん切りにする。
玉子は割って、溶きほぐしておく。 - 2
手の平に軽く水をつけて春巻きの皮をパタパタ叩き軽く湿らせ、もう１枚と重ね貼りつける。
２枚くっついてたらそのままでＯＫ。 - 3
ツナの缶詰を油ごとフライパンに入れ、中火にかけて、玉ねぎを加えて３分炒める。
- 4
塩・粗びき黒胡椒を入れて炒め合わせ、玉子を加え半熟の状態で火を止め、器に移す。
フライパンをサッと洗い水気を拭いておく。 - 5
春巻きの皮の真ん中に、炒めた具の半分の量をのせ、さらにピザ用チーズをのせる。
- 6
下から真ん中に折り畳んでおく。
青い部分にたっぷりの水をつけて、折り畳み、重なった部分で貼り付けておく。 -
- 7
青い部分の内側に水をつけてはりつけ、上側の左右の横１ｃｍにも水を付けて、内側に折り畳み、指や爪でしっかりとくっつける。
-
- 8
完成形はこんな感じ。
くっつけた部分が剥がれてきても、気にしなくて大丈夫です(^^; -
- 9
フライパンに具を包んだ物を並べて、まんべんなくオリーブオイルをふりかけて、中火にかけて、２分３０秒ほど焼く。
- 10
裏返して、さらに２分焼いたら完成♪
お好みでケチャップやタバスコをかけて、召し上がれ(*´艸｀)♪
コツ・ポイント
・焼き色が足りないなぁと思ったら、焼き時間を少し延ばしてみてください。ただし、油断してるとアッという間に焦げてしまうので要注意です(^^;
リアクション
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