ゆずとりんごの蜂蜜和え♪
お魚キッチン @cook_40055206
ゆずの季節限定デザートです♪
このレシピの生い立ち
何年か前に実家の母親が近所の方に教えてもらいました。電話で教えてもらい母親が作った物は食べたことがありません。「ゆず・りんご・キウイを砂糖で和えるだけ！」と教わりました。去年までは三温糖で作っていましたが、今回は蜂蜜にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずのヘタを取りいちょう切り(種は捨てる)、りんごは皮付きのままいちょう切りにし二つを良く混ぜ合わせる。
- 2
半月切りのキウイフルーツと蜂蜜を1に入れ良く和え、冷蔵庫で休ませる。
- 3
食べる時は底に出来ているシロップを全体に混ぜてからどうぞ！甘さは控え目なので蜂蜜(砂糖でも)の量は加減してみて下さいね！
- 4
※プレーンヨーグルトにトッピングしてみました♪
-
コツ・ポイント
最初にゆずとりんごを良く混ぜておくと変色することはありません。
去年までは塩水につけてから作っていましたが、その必要はありませんでした。(レモン汁をりんごの表面に塗ると変色防止になるので、ゆずでも大丈夫かな～？と思ったので試してみました)
リアクション
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