大根おろしとなめ茸の酢の物
アッキキャプテン @cook_40095860
大根おろしにすし酢を合わせ、なめ茸を添えた酢の物です。大根を消費したいときにもオススメです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさん冷蔵庫にあったので簡単な副菜ができないかと思い作りました。
すし酢の優しい酸味がなめ茸ともよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろし、よく水気を絞る。
- 2
大根にかいわれ大根、ほぐしたカニカマ、すし酢を入れて和える。
- 3
②を器に盛り、なめ茸を添える。
コツ・ポイント
大根の水気をよく絞るとが水っぽくならずに出来ます。
大根は葉に近い甘い部分がオススメです。
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