簡単！鶏肉のひつまぶし丼☆お茶漬け
misabazil @cook_40047135
ヘビロテ確定！甘辛くて香ばしい鶏肉が
ご飯と合いますよ(^-^)お茶漬けは最高です！
すぐに用意できるので、忙しい時に。
このレシピの生い立ち
岐阜で食べた鶏肉のひつまぶしが美味しかったので、再現してみました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1cm×3〜4cmぐらいの細切りにする
- 2
タレを作る。
醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ、そこに鶏肉を漬け込む。しばらく置いてね！ - 3
フライパンを熱し、タレに漬けた鶏肉だけを、油を引かずにこんがりするまで焼く。
- 4
ご飯を器に盛り、焼いた鶏肉をのせる。
- 5
残りのタレをフライパンに入れグツグツするまで煮る。
- 6
鶏肉の上から熱したタレを回しかける。
- 7
出汁は、だしの素にお湯を500ml加えて混ぜるだけです。濃さはお好みで。
- 8
お好みで、ネギ、三つ葉や海苔、ワサビを添えてお召し上がり下さい。
半分食べたら、出汁をかけてお茶漬けにすると絶品です！
コツ・ポイント
鶏肉をこんがり焼くのがポイント！
細切りにした方がタレが絡みます。
ねぎよりも、三つ葉をたっぷりのせると最高♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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