野菜ごろごろ簡単あったかスープ♪

はじめてのつくれぽをする
あんみつゆい
あんみつゆい @cook_40252839

冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて、簡単にできるポトフ風スープです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた野菜スープです。色々な野菜が摂れて、簡単なのに身体も心もぽかぽかになります☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. にんじん 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ブロッコリー 適量
  4. カリフラワー 適量
  5. じゃがいも 1つ
  6. ピーマン 1個
  7. キャベツ 3枚くらい
  8. ベーコン 2枚(お好きなだけ)
  9. ウインナー 4本(お好きなだけ)
  10. コンソメ 1個
  11. 塩コショウ 適量
  12. 水 450cc

作り方

  1. 1

    具材を切る。(今回は、じゃがいもとにんじんは角切り、ベーコンは1cm幅、キャベツは手でちぎりました。どんな野菜でもOK)

  2. 2

    お鍋に水を入れ、沸騰したら①で切った具材たちを入れる。

  3. 3

    コンソメを入れ、具材がやわらかくなるまで煮込む。

  4. 4

    具材がやわらかくなったら、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    器に盛って、出来上がり☆

  6. 6

    お好みで、溶き卵を回し入れると、優しいお味のふわふわ野菜スープになります♪

コツ・ポイント

③で具材とコンソメを入れ煮込むところでは、沸騰して2～3分したところで火を止め、蓋をして少し放置しておくとその間にやわらかくなっています(^o^)!食べる直前に、温めるとgood♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あんみつゆい
あんみつゆい @cook_40252839
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  2. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  3. 生春巻き ねむ。
  4. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  5. 米粉で作る☆カフェモカマドレーヌ。 ゆぅゅぅ
  1. ワインに合う♪なすたっぷりのボロネーゼ ちびチェブ
  2. じゃがいも饅頭みたらしあん 笹あめ
  3. ココットカマン･エッグソルジャー reiko1783
  4. 初心者のためのおせち第１話花人参 超姉さん女房