白玉粉で作るいちご大福
ともみお♪ @cook_40165869
あっという間になくなるので2倍量で作ります。
このレシピの生い立ち
ずっと知りたかった苺大福の作り方とてもおいしいので忘れないように
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉とグラニュー糖をよく混ぜ合わせ水を少しずつ加えながらよく混ぜる
- 2
1を20分蒸す
2の水滴が生地に落ちないようにするため、フタに布巾をする。(うちはセイロなので布巾はいりません) -
- 3
いちごのヘタを取り、苺と同じサイズくらいの餡で包む。
-
- 4
2の生地を5分間煉る(艶が出てきます)
-
- 5
バットに片栗粉を広げ、その上に3の生地を置く
- 6
温かいうちに 餡子で包んだイチゴを包む
-
- 7
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20319343
