ジャガイモとベーコンとチーズの重ね焼き

ジャガイモは皮を剥き、湿らしたクッキングペーパーで包み、更にラップで包む。電子レンジ 500 W で 5 分加熱する。

その隙に、魚焼きグリルに（必要が有れば）水を張り、グリルを予熱をしておく。リンナイの魚焼きグリルだと約 2 分です。

直火 OK な器にバター（有塩）を塗る。全量は塗らない。

取り分けやすい大きさに切ったスライスベーコンの一部を 2 でバターを塗った器に敷く。

電子レンジが済んだジャガイモを、3〜5 mm 幅にスライスする。3 のベーコンの上に並べていく。

4 のジャガイモの層の上に残りのベーコンを敷く。そして、その上にジャガイモを敷き詰める。

残りのバターをジャガイモの上に乗せる。塩胡椒を振る。バジルの葉を散らして、その上にチーズをのせる。

予熱の済んだ魚焼きグリルにいれる。強火で3分くらい。チーズのとろけ具合をみて、火加減を調節して下さい。

テーブルに鍋敷きを敷く。グリルからそのままダイレクトに食卓へ。