ふわふわピーマンの肉詰め✨
お肉がふわふわに焼き上がりとても美味しいですΣｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ
このレシピの生い立ち
リクエストがあったから
作り方
- 1
玉葱をプロセッサーでみじん切りにする。
- 2
玉葱を炒め、炒めた玉葱を冷ましておく。
-
- 3
ピーマンを洗い、縦半分に切り種をとる。
- 4
お肉に✡️を加え良く混ぜるお肉に粘りけが出たらoK＼(^_^)／
- 5
ピーマンの内側に片栗粉をつけ水分を無くしておく。
- 6
お肉の種を20等分に分けてピーマンに詰める。
片栗粉を上からふりかける。 - 7
フライパンに油をひき、お肉側から焼いていく。
- 8
焼き色がついたらひっくり返し(ピーマンによる)、反対側もやくこの時酒を入れ蒸し焼きにする。
- 9
水分が飛んだらもう一度反対側に返し酒を入れ蒸し焼きにする。
- 10
水分がなくなったら完成✨
-
- 11
好みのソースやタレでどうぞ❤️
コツ・ポイント
焼き色を始めにつけると美味しそうにできるあとは蒸し焼きにして、中まで火を通す。
片栗粉はこしきを使うと綺麗で早いので便利です❤️
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酒で蒸すのでお肉の旨味が引き立ち、家にあるものだけで作れちゃいますクックＱJZ6HMさんつくれぽありがとうございます！
けいてぃ727 -
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