お米を炊く。

ベーコンを食用バサミで切る。そして、フライパンでカリカリになるまで火を通して、他の皿に移し替える。

生クリーム、牛乳、コンソメ、バターを先程のフライパンに入れて、火を通しながら混ぜる。（弱火）

3に炊けたお米を入れて、お米が水分をよく吸うまで強火にかける。

4をお皿に盛り付けて、黒胡椒、パセリ、粉チーズを振りかける。2のベーコンを散らす。中央に窪みを作って、卵黄を載せる。

完成。