紅しぐれ大根の甘酢漬け

MayuMine37
MayuMine37 @cook_40275273

ピンク色の大根の漬けものです。常備菜に最適!
このレシピの生い立ち
母が作る実家のレシピ

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材料

4人分
  1. 大根 500g
  2. ★酢 150cc
  3. ★砂糖 大さじ5
  4. 昆布 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根500gを2mmの銀杏切りにする。小さじ1の塩をまぶしてしんなりしたら水気を切る。

  2. 2

    ★の調味料に水気を切った大根を漬ける

  3. 3

    半日以上冷蔵庫に置く

コツ・ポイント

水気をしっかり絞る!

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レシピ作者

MayuMine37
MayuMine37 @cook_40275273
に公開
ノートに書き留めてある母のレシピを作り、写真を撮ってクックパッドに少しずつ載せて記録したいと思い始めました。写真を撮るのを忘れてしまう事が多いので、意識して続けて行こうと思います!
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