あんこう鍋をお手軽に
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
たっぷりのあんこうを白だしで簡単にお鍋に。
このレシピの生い立ち
あんこう3パック1000円で手に入ったのでたっぷり鍋を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あんこうは水で洗い、綺麗にします。
- 2
水菜、菊名、白菜、豆腐、榎茸は食べやすく切ります。
- 3
水、白だし、昆布を沸かします。水菜、菊名以外を煮込みます。肝も一緒に。
- 4
水菜を入れて少し煮て、最後に菊菜を蒸らせば出来上がりです。
コツ・ポイント
ポン酢と紅葉おろしでいただきました。
締めの雑炊も追加の味付けなしで美味しいです。
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