鶏もも肉の1枚揚げ焼き
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
生姜、ニンニクの香りが食欲をそそるボリューム満点の一品です！
このレシピの生い立ち
1枚揚げよりもカロリー抑えめにと(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に塩、胡椒で下味をつけ、ニンニク、生姜、酒、醤油を加え揉み込み30分程漬けておきます。
- 2
フライパンを温めてサラダ油を適量敷き、1に小麦粉を塗して皮目の方から揚げ焼きにしていきます。
- 3
皮目に焼き色がついてきたら、裏返して弱火にし、中まで火を入れます。
- 4
3を取り出しカットして器に盛りつけて完成です！
コツ・ポイント
鶏肉の厚み等によって、調理時間は調整してください。
少し早めにフライパンかららあげても、時間が経てば余熱で火が入ります。
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