簡単!キノコのアヒージョ

キッチンモンキー
キッチンモンキー @cook_40100987

ニンニクの香りが食欲をそそる一品です!

このレシピの生い立ち
イタリア料理屋さんで食べたのを再現してみました!

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材料

2人分
  1. ブラウンマッシュルーム 6個
  2. 舞茸 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. オリーブオイル 50cc
  5. ニンニク 1片
  6. 少々
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キノコはマッシュルームは石づきを取り1/4に、エリンギと舞茸もマッシュルームと同じ位の大きさに切ります。

  2. 2

    ニンニクは薄切りにして、オリーブオイルを熱したところに入れて、香りを立たせます。

  3. 3

    香りが、たったらキノコを入れて炒め、塩・胡椒をします。

  4. 4

    キノコに、火が通ったら出来上がり!お好みでパセリや冷凍レモンをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

パセリや冷凍レモン(ID:19971367)などを最後に散らすと彩りよくなります。

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レシピ作者

キッチンモンキー
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現在は生活と趣味の範囲で料理をしています。
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