豚バラと水菜のネギしょうゆ

はじめてのつくれぽをする
へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281

豚バラサラダは腹持ちも良く、余分な脂も落ちてヘルシーです。ネギしょう油が豚バラの甘さを引き立たせます。
このレシピの生い立ち
サラダなのに腹持ちが良いおかずが欲しいと考えていました。家族の評判も上々なのでこの夏は頻繁に作る事にします。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚バラ ８００g
  2. 水菜 1パック
  3. キュウリ 2本
  4. ニンジン 1本
  5. ミニトマト １パック
  6. ネギしょう油
  7. ●ネギ 1本
  8. ●しょう油 大さじ5
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●酢 大さじ2
  11. ●ごま油 大さじ2
  12. ●しょうが(すりおろし) 適量
  13. ●にんにく(すりおろし) 適量

作り方

  1. 1

    水菜を３センチ程度に切り、ボールに入れる。

  2. 2

    キュウリとニンジンを細切りにしてかるく塩をして５分程度おき、水が出てきたらよく絞ってボールに入れる。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰したら、弱火にして豚バラを入れ、豚バラが白くなってきたらバットに引き上げて水を切る。

  4. 4

    豚バラが冷めたらボールに入れ、野菜と混ぜわせる。

  5. 5

    ●印の調味料を作り、４と混ぜ合わる。

  6. 6

    器に盛ってミニトマトを飾り付けたらできあがり、

コツ・ポイント

・豚バラは鍋に入れたら思ったよりも早く火が通ります。白くなったら引き上げてOK!
・ネギしょう油はニンニクがポイントです。ニンニクの辛さが豚バラの甘さを引き立たせます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281
に公開
すっかり土日専門の料理人。家にある野菜の大量消費にクックパッドを使ってます。同じような料理を作ることが多く、最近はあまり更新してませんが、のんびりと続けます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 広島お好み焼き まっちぃーず
  2. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  3. タマネギ炒飯 ふ
  4. 簡単！ねぎ油　中華料理に！ ぱんだーけいちゃん
  5. おつまみにも♪台湾風 手羽中の揚げ焼き 料理不得意ママ:ちゃんこ
  1. ぶんたんのオレンジピール tinga
  2. ふわふわ♪バナナシフォンケーキ ポメシェフ
  3. 札幌みそラーメンのみそスープベース maminum
  4. きゃらぶき 愛乙女☆愛