あさりと春きゃべつのレモンバター炒め♡

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

あさりと春きゃべつをつかった旬レシピ♪
レモンバターで、さっぱりだけどコクのあるごはんに。
このレシピの生い立ち
「あさりをつかったさっぱりごはん」のリクエストにこたえて。
旦那さんが何度もおかわりしたメニューです♪

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材料

2人分
  1. あさり 150g
  2. 春きゃべつ 1/4カット
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. ホワイトビール 50cc
  5. ○レモンバターソース
  6. レモン(薄切り) 3枚
  7. バター 3g
  8. ハーブソルト 少々
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きしておく。
    春きゃべつと新玉ねぎはざく切りに。
    レモンは4等分にする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をしき、あさりをいれる。
    口が開いてきたら野菜をいれてさっと炒める。

  3. 3

    ビールをいれてアルコールをとばしたら、○レモンバターソースをいれる。
    味がなじんだら、できあがり☆

コツ・ポイント

ビールはホワイトビール限定。ほのかな苦みがおい♪
なければ、白ワインやお酒でOK!

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レシピ作者

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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