作り方
- 1
サツマイモは千切りにしますが、あまり細くないように。
- 2
にんじんは千切り。こちらは薄く細い千切りにします。
- 3
600Wでサツマイモをレンちん♪3分
まだ硬いと思うので、にんじんを追加して一緒に1分20秒レンちん♪ - 4
フライパンに③を入れて炒める。そこにみりんを入れて水分がなくなるまで炒め、醤油を回し入れて絡めたら出来上がり♪
-
- 5
仕上げにゴマをかけると更に合います♪
-
コツ・ポイント
にんじんは太く切りすぎると、サツマイモのホクホク感を邪魔します。
サツマイモの甘さが優しいお味♪
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