アメリカのホットケーキミックスでクッキー
★MahaLua★ @cook_40136800
覚書★アメリカで購入したHMを活用。しっとりアメリカンクッキー
このレシピの生い立ち
パンケーキの粉を大量に購入して来たので、パンケーキばかりではつくらなくなってしまうから。。
アメリカのホットケーキミックスでクッキー
覚書★アメリカで購入したHMを活用。しっとりアメリカンクッキー
このレシピの生い立ち
パンケーキの粉を大量に購入して来たので、パンケーキばかりではつくらなくなってしまうから。。
作り方
- 1
●バターは室温にもどす。
●オーブンを180度に予熱 - 2
ボウルに★を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせる
- 3
ホットケーキミックスを図り入れる
- 4
チョコチップor板チョコをきざんだものをいれる。量はお好みで。アメリカでは倍くらいの量って言われた…
-
- 5
ピンポンくらいの大きさを手に取り丸めて潰して、クッキングシートの上に並べ、温めておいた180度のオーブンで15分ほど焼く
コツ・ポイント
グルテンフリーだと粉臭さがあったけど、バターミルクなどのHM場合は練乳と液体パルスイートは生地の柔らかさをみて省いてもいいかも。
さくほわにするときは、バターを半量にする。
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