甘酢で簡単☆きゅうりの甘酢わさび漬け♬

トミュー？'s cooksnap of when they made 甘酢で簡単☆きゅうりの甘酢わさび漬け♬.
ジョングレ's cooksnap of when they made 甘酢で簡単☆きゅうりの甘酢わさび漬け♬.
狐ト白ノ曼珠沙華＊
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

我が家の定番の漬け物です☆らっきょう酢などの甘酢を使うのでとっても楽ちんなレシピ♬
箸が進みます♡
このレシピの生い立ち
きゅうり漬けのバリエーション増やしの為作成。ここ数ヶ月我が家の定番☆基本的にきゅうりが苦手だけどらっきょう酢に漬けると食べやすいのできゅうりは漬け物になる事が多いです。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. らっきょう酢などの甘酢 大さじ6
  3. わさび 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めに切る。厚さは早めに食べたい時は3mm位、ちょっと時間を置いてもいい時は7mm位だけど基本バラバラ（笑）

  2. 2

    ビニール袋にきゅうり、甘酢、わさびを加えて軽く揉み空気を抜いてビニール袋の口を縛って冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    薄切りだと15分、厚切りだと30分〜で食べられますがお好みの浸かり加減で♬私は長めに３時間〜半日程漬けます。

コツ・ポイント

甘酢は手作りのものでも構いません。
わさびの分量はお好みで☆私は辛い物が好きなのでチューブ7cm〜から入れて調整しています。
漬け時間は味見をして調整して下さい。
常温で寝かせても良いのですが味が入り過ぎたりきゅうりがしなしなになりやすい汗

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レシピ作者

狐ト白ノ曼珠沙華＊
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
に公開
14歳から摂食障害(拒食症、通常食嘔吐)＋不眠症の女狐です。心臓病有、生まれつき肝・腎機能低下。年中無休で酷い栄養失調。でもそれに囚われない前向き派。嘆く位なら今を楽しみたい☆《主なレシピ》体調不良、栄養食、ヴィーガン、ダイエット、簡単レシピ、お酒は飲めませんがおつまみ系など、迷走しまくりでジャンル多彩（笑）女狐の味覚は辛い物と酸っぱい物が好き♪現在長期にて自宅療養中☆
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