サーモンのたたき ～玉ねぎ醤油で～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
サーモンに玉ねぎ醤油をのせ、サンチュで巻いて食べます。パクパクいくらでも食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
レシピID:20411774 玉ねぎ醤油を活用してのレシピです。
サーモンのたたき ～玉ねぎ醤油で～
サーモンに玉ねぎ醤油をのせ、サンチュで巻いて食べます。パクパクいくらでも食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
レシピID:20411774 玉ねぎ醤油を活用してのレシピです。
作り方
- 1
サーモンに塩をして少し時間をおき出てきた水分を拭き取り、バットに出したゴマをまんべんなくつける。
- 2
フライパンを熱し油を入れ、１のサーモンの両面をさっと焼き、冷蔵庫に入れ冷やしておく。
- 3
サーモンのたたきが冷えたら、スライスして盛り付け玉ねぎ醤油をのせ、サンチュに巻いて食べる。
コツ・ポイント
サーモンは表面が薄っすらと白くなる程度で焼きすぎないこと。
スライスは薄めが玉ねぎが絡んで良い。
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