なすとニンニクの芽のピリ辛炒め
家事代行アールメイド @cook_40131744
なすとニンニクの芽の夏にピッタリなお料理です！
このレシピの生い立ち
家にあったなすとニンニクの芽を使って、何かできないかと思い、考案しました。
なすとニンニクの芽のピリ辛炒め
なすとニンニクの芽の夏にピッタリなお料理です！
このレシピの生い立ち
家にあったなすとニンニクの芽を使って、何かできないかと思い、考案しました。
作り方
- 1
なすは乱切りにします。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで１分加熱します。
-
- 2
にんにくの芽とは４㎝長さに切ります豚バラ肉は一口大の大きさに切ります。
- 3
フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を入れ（バラ肉から油が出るので、お肉のみです）。塩こしょうをし、色が変わるまで炒めます。
-
- 4
なすとにんにくの芽を入れて、炒め合わせます。
-
- 5
野菜がしんなりしたら、【調味料】の材料を合わせて完成です。
-
- 6
完成です！
-
コツ・ポイント
なすをレンジで温めることで、なすが油を吸収することを抑えて、カロリーも抑えます！
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