エノキとピーマンの納豆あえ♪

ふか谷's cooksnap of when they made エノキとピーマンの納豆あえ♪.
神風＊'s cooksnap of when they made エノキとピーマンの納豆あえ♪.
スタイリッシュママ's cooksnap of when they made エノキとピーマンの納豆あえ♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2015/5/24　話題入り！
ありがとうございます♪

食感の色んなコントラストを楽しむ一品♪
このレシピの生い立ち
いろんなものを納豆で和えてますが、
なぜか、家族みんな大好きなピーマンを、
今まで使ってなかったんです。
自分のレシピを検索してみて、びっくりです♪

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材料

4人分
  1. えのき 150g
  2. ピーマン 80g
  3. 納豆 1パック（45g）
  4. 納豆添付のたれ 1パック分
  5. 白だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを落として、長さを3等分する。
    ピーマンは、1cm角に切る。

  2. 2

    熱湯にえのきを入れ、再び沸騰したら、ピーマンを加えて、くるっとひと混ぜして、すぐにざるに上げて、そのまま冷ます。

  3. 3

    納豆に、タレを加えて、まぜまぜまぜまぜ。そこに、水気をむぎゅっとしぼったえのきとピーマン、白だしを加えて、さらに混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、ごまをぱらっとかけて、いただきま～す♪

  5. 5

    2016/11/17
    「れぴまが」に掲載していただきました。
    ありがとうございます♪

  6. 6

    2023/6/20
    「納豆あえ」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

えのき＞ピーマン＞納豆　の量感ですが、
寝ても覚めても納豆！という方は、
もっと納豆率を上げて下さい。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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