カナダポークの粒マスタードクリーム

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

冷めても柔らかく、ジューシーなカナダポークはお花見弁当にぴったり!簡単で本格的なクリームソースに合わせて頂きます。
このレシピの生い立ち
ご馳走感のあるコクのあるソースと、あっさりした脂身が美味しいカナダポークの相性はバツグン!
カナダポーク:http://www.canadapork.com/japan/recipe/index.html

カナダポークの粒マスタードクリーム

冷めても柔らかく、ジューシーなカナダポークはお花見弁当にぴったり!簡単で本格的なクリームソースに合わせて頂きます。
このレシピの生い立ち
ご馳走感のあるコクのあるソースと、あっさりした脂身が美味しいカナダポークの相性はバツグン!
カナダポーク:http://www.canadapork.com/japan/recipe/index.html

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材料

4人分
  1. カナダポークとんかつ用 2枚
  2. 新玉ねぎ 1/4個
  3. お好みのきのこ 適量
  4. 薄力粉 適量
  5. 牛乳 50cc
  6. 生クリーム 50cc
  7. マスタード 大さじ1
  8. ガーリックパウダー 少々
  9. サラダ油 小さじ2
  10. ピンクペッパーやブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    カナダポークの下処理、味付けをしておく。 筋は切りお肉をたたいておく。野菜は食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    塩こしょうし、薄力粉をつけたカナダポークをフライパンで焼く。両面焼いたら取り出し食べやすい大きさにカットしておく。

  3. 3

    フライパンの油をとり野菜をいため、薄力粉小さじ1を加える。牛乳・生クリーム・粒マスタードを加え軽く煮込む。

  4. 4

    お皿にカナダポークをのせ、マスタードクリームソースをかける。

  5. 5

    フライパンに戻し、ソースを絡めてから盛り付けてもOK!
    パスタやパン・ライスを添える♪

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カナダ・アルバータ
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世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介!
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