初めてでも簡単♪ピーマンと豚肉の青椒肉絲

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えこレピ
えこレピ @cook_40094360

話題入り感謝♡簡単に出来て美味しい青椒肉絲です♪必要以上に濃い味にせず、食感と素材の美味しさを味わえる味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作る時はいつもこの味付けです^ ^大人も子供も好きな味付けだと思います(*^_^*)

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉（とんかつ用や生姜焼き用、細切れでもOK） 200g
  2. ピーマン 3個
  3. たけのこ水煮 小さめ1本
  4. 酒、濃口醤油、片栗粉 各大さじ1/2
  5. すりおろし生姜 少々
  6. ◯濃口醤油、砂糖 各大さじ1/2
  7. ◯鶏ガラスープの素、酒 各大さじ1
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンとたけのこは細切りに。

  2. 2

    豚肉も細切りにして、酒、濃口醤油、片栗粉、すりおろし生姜を揉み込んでおきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を中火で炒めます。

  4. 4

    色が変わったら、強火にしてたけのこを入れ炒めます。

  5. 5

    強火のままピーマンを入れサッと炒め◯の調味料を入れ30秒程炒めたら完成です^ ^

  6. 6

    熱々をご飯と一緒にどうぞ♪

  7. 7

    葉奈マンマさんこちらこそ嬉しいレポありがとうございます^ ^♡手違いで返信コメント載せれませんでした(T ^ T)

コツ・ポイント

たけのこ、ピーマンは強火で一気にがポイントです♪

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レシピ作者

えこレピ
えこレピ @cook_40094360
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いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪
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