さくさくタルト生地~クッキーにも♪
twin‐R‐ @cook_40101758
さくさくのタルト生地♡型抜きをすればクッキーにも!!とっても簡単ですよ♡
このレシピの生い立ち
タルト生地のレシピを考えていたので…!!
さくさくタルト生地~クッキーにも♪
さくさくのタルト生地♡型抜きをすればクッキーにも!!とっても簡単ですよ♡
このレシピの生い立ち
タルト生地のレシピを考えていたので…!!
作り方
- 1
準備
・バターorマーガリンは柔らかくしておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。 - 2
ボウルにバターorマーガリンを入れほぐし、粉糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
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- 3
そこに卵、バニラエッセンスを入れよく混ぜます。
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- 4
薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜまとまりにします。
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- 5
ひとまとまりになったらラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませます。
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- 6
休ませた生地を強力粉をふった台に乗せめん棒で均一な厚みに伸ばします。
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- 7
めん棒に生地を優しくくるんで型にかぶせます。
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- 8
指を使って生地を型に敷き、底と、側面にしっかり密着させて詰めます。余分な生地は外側に垂らします。
- 9
めん棒を型の上で転がし余分な生地を落とし形を整えます。
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- 10
フォークでまんべんなく穴を開けます。(時間があれば30分ほど生地を休ませます。)
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- 11
お好きなタルトに使用してみてください♡
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- 12
フィリングを詰めないで焼く場合は
170℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼きます。 -
- 13
焼けたらオーブンから出し、冷ましたらタルトの完成です。
- 14
フィリングを詰めて焼く場合はレシピや入れるフィリングによって調節してください…!!
- 15
クッキーにする場合は
１７０℃に予熱しておいたオーブンで15分
焼きましょう！ -
コツ・ポイント
練らないようにさっくり混ぜ合わせてください。
焼き時間はオーブンによって調節してください。
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