水大さじ２にゼラチンを振り入れふやかしておきます。
ボウルにクリームチーズを入れて、レンジにかけて柔らかくしておきます。

ボウルにラップをかぶせます。スポンジを三角形に切り、先端を下に向けて、ボウルにすき間泣く並べて埋めていきます。

柔らかくなったクリームチーズにヨーグルトを加えて、ホイッパーでしっかりと混ぜます。

鍋に牛乳と砂糖を入れて温めます。沸騰したらすぐに火を止めます。

クリームチーズの入ったボウルに少しずつ加えて、その都度しっかりと混ぜます。

いちごジャムを加えて混ぜます。

ふやかしておいたゼラチンを、ラップをかけて電子レンジで加熱ししっかりと溶かします。

クリームチーズ液に加えて、だまが残らないようにしっかりと混ぜます。

スポンジを並べたボウルに入れ、最後にスポンジを上にのせて蓋をします。

冷蔵庫でしっかりと冷やし固め、お皿などにドーム型に盛り付けたら完成です。