冷やしつゆめし

cookjer
cookjer @cook_40062902

日中残暑が厳しく、さっぱりしたものをつくりました。また、お酒の締めにもいいですよ
このレシピの生い立ち
食欲がなく、またソーメンを煮るのも面倒だったので、冷蔵庫にある材料で作りました。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1膳
  2. めんつゆ(ストレート) 適量
  3. キュウリ 1/3個
  4. みょうが 2個
  5. なす 1/3本

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにスライスします。

  2. 2

    みょうが、なすは細かく切ります。

  3. 3

    お椀にご飯(お好みの量)を盛ります。
    その上に、きゅうり、なす、みょうがを乗せます

  4. 4

    冷たくしためんつゆ(お好みの量)をかければできあがり

コツ・ポイント

少し氷を入れると、もっと冷たくいただけます。

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レシピ作者

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家族に喜んでもらえるように楽しんで料理作っています。
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