もち麦きのこドリア
みたけ食品 @mitakeshokuhin
きのこともち麦で食物繊維たっぷり♪米粉で作るクリームソースはダマにならずに簡単です！
このレシピの生い立ち
秋冬に食べたいもち麦のレシピです。
もち麦きのこドリア
きのこともち麦で食物繊維たっぷり♪米粉で作るクリームソースはダマにならずに簡単です！
このレシピの生い立ち
秋冬に食べたいもち麦のレシピです。
作り方
- 1
きのこ類を電子レンジ600wで2~3分加熱しておく。
- 2
牛乳をボウルに入れ、薄力粉(または米粉)を少しずつ混ぜいれる。
- 3
フライパンを中火にかけ、バターと玉ねぎを入れる。②を加えたらよくかき混ぜ煮詰める。
- 4
耐熱容器にもち麦ごはんを入れきのこを敷き、塩こしょうをした後③をかける。
- 5
その上にチーズを乗せ、オーブントースターで7〜8分焼く。
- 6
お好みでパセリをかけて完成。
- 7
みたけ食品のもち麦は、水溶性食物繊維が特に豊富な品種を使用しております。
-
コツ・ポイント
きのこにはもち麦とタイプの違う“β-グルカン”が含まれています。きのこのβ-グルカンは免疫力を上げる働きがあり、
がんの予防などに効果があるといわれています。
また不溶性食物繊維も豊富のため、食物繊維をたっぷりとることができます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331607
