絶品！アスパラとモッツァレラのサラダ
デイジーパンジー @cook_40126843
少しガーリックが効いたドレッシングにアスパラ、トマトとモッツァレラで本当に美味しい♡
カリカリベーコンも忘れずに♪
このレシピの生い立ち
全て好きな材料で美味しいサラダを作りたくて♡
絶品！アスパラとモッツァレラのサラダ
少しガーリックが効いたドレッシングにアスパラ、トマトとモッツァレラで本当に美味しい♡
カリカリベーコンも忘れずに♪
このレシピの生い立ち
全て好きな材料で美味しいサラダを作りたくて♡
作り方
- 1
アスパラは根本を切っておく。
ベーコンは細切り、ミニトマトは4等分、モッツァレラは角切り、にんにくはみじん切りにする。 - 2
鍋にアスパラが浸る位のお湯と塩少々入れて約2分茹でる。
冷水にさらして水気をきり、3等分にしてお皿に盛りつけておく。 - 3
ベーコンをオリーブオイル(分量外)でカリッとなるまで炒めておく。
- 4
ボールにドレッシングの材料とミニトマト、モッツァレラを全て入れて混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛りつけてあるアスパラに4をかけて、仕上げに焼いたベーコンをのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
アスパラはギリギリのお湯でゆでる事で旨みを逃がしません。
ベーコンはカリッとなるまで焼いてね！
ミニトマトは普通のトマトでも勿論Ok♪
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