きのこの梅酢和え
oza2700112 @cook_40291797
作り置きやお弁当のおかずに！梅酢と胡椒の風味が意外にも合います。
このレシピの生い立ち
最近梅酢に凝っていて、しめじにかけた所結構美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじをほぐす。
- 2
フライパンに油をひき温まったら、しめじを加え焼き目を付け胡椒を加え、サッと炒める。
- 3
しめじを器に移し、熱いうちに梅酢を加え全体を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
しめじが一番梅酢に合います。
お弁当に入れる時は鰹節をふりかけてあえると水分が出ません。
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