簡単美味しい♡ドライカレー

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a_x_e @cook_40291800

簡単で飽きなくて作り置きも出来ます。
野菜たっぷりですが
野菜が苦手なお子様などにも
ぜひ食べていただきたいです♪
このレシピの生い立ち
給食のドライカレーが大好きでしたが
中学校を卒業し、高校生になって
給食が食べられなくなっちゃったので
自分で作ってみようと。笑
中学のサイト掲載のレシピをアレンジしました!

簡単美味しい♡ドライカレー

簡単で飽きなくて作り置きも出来ます。
野菜たっぷりですが
野菜が苦手なお子様などにも
ぜひ食べていただきたいです♪
このレシピの生い立ち
給食のドライカレーが大好きでしたが
中学校を卒業し、高校生になって
給食が食べられなくなっちゃったので
自分で作ってみようと。笑
中学のサイト掲載のレシピをアレンジしました!

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材料

10人分
  1. 合挽き肉 500g
  2. 玉ねぎ 3個
  3. にんじん 2本
  4. ピーマン 1袋
  5. 大豆の水煮(市販) 1パック
  6. カレー粉 大さじ1.5~2
  7. ウスターソース 110g
  8. 砂糖 大さじ2~3
  9. 大さじ1/2
  10. コンソメ(味の素 固形使用) 2個(約10g)
  11. コショウ 適量
  12. ハウス食品カレーパートナー(好みで) 2袋

作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする。
    大豆の水煮も。
    (大豆はなしでもok)

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し
    ひき肉を炒めて
    コショウを適量入れる。

  3. 3

    たまねぎ、にんじん、
    ピーマンを加えて炒め
    大豆を加える。

  4. 4

    調味料を全て入れて
    弱火~中火で煮る。
    しっかり水気を飛ばす。

  5. 5

    ご飯にかけて完成♪

コツ・ポイント

ハウス食品のカレーパートナーは
カレーを作る時はいつも入れています。
おいしくなります♪
炒め玉ねぎペーストとマンゴーチャツネ
愛用です。

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