簡単♡ 南蛮？ 茄子♡浸し 常備菜にも♡
あなぷあなぷ @cook_40095768
揚げてつくると茄子がトロリン♡
お味はサッパリ♡
いくらでも食べれちゃいます☻
このレシピの生い立ち
お店で食べたタコと茄子の和えものが美味し過ぎて、お家でも食べい！と思い作ってみました☻
簡単♡ 南蛮？ 茄子♡浸し 常備菜にも♡
揚げてつくると茄子がトロリン♡
お味はサッパリ♡
いくらでも食べれちゃいます☻
このレシピの生い立ち
お店で食べたタコと茄子の和えものが美味し過ぎて、お家でも食べい！と思い作ってみました☻
作り方
- 1
使う調味料はこれだけで♡
-
- 2
茄子を揚げor煮orレンチン
（ねぎを入れるならごま油で焼くと◎）ボールに生姜をすりおろし、調味料を合わせる
- 3
調味料の量は麺つゆの希少にもよりますが☻
麺つゆ：酢：ごま油
2：2：1位で酢が多い感じがしますがサッパリ美味♡ - 4
レンジでチンは、ヘタをとった茄子丸々1本ごとラップで包みます。500wで3分ほどチンすると良い感じです☻
- 5
揚げたら→油をきり
煮たら→水をきり
調味料を合わせたボールに入れて浸して出来上がり♡ - 6
酢、生姜と入っているので冷蔵庫に入れておけば結構日持ちします♡
少し色が悪くなりますが、沢山作って冷凍しても☻ - 7
常備菜になります(^^)
- 8
お好みで
・とりのささみ
・茹でタコ
・焼きねぎ
・ニラ
・鷹の爪などを入れても美味しいです〜♡
- 9
トップ画は茄子、焼きねぎ、茹でタコ、鷹の爪で作ったものになります☻
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